Nos pâtisseries à Saint-Raphaël
Entremets signature
Les grands classiques revisités et les créations de saison, en version individuelle ou à partager.
Les entremets signature sont la carte d’identité de Just’1 Délice, pâtisserie de Justin Cerdan place Lamartine à Saint-Raphaël. Mousses légères, inserts fruités, biscuits moelleux et glaçages miroir : chaque entremets est monté au laboratoire, à la main, puis fini pièce par pièce.
Des classiques revisités et des créations de saison
Mangue-passion, pistache-coco, chocolat grand cru, fruits rouges du Var : la carte évolue avec les saisons et les arrivages. En format individuel pour le plaisir du jour, ou en grand format pour un anniversaire, un dîner entre amis ou une fête de famille — à partir de 4 parts, et sans limite haute : la pièce est dimensionnée sur-mesure.
Commander un entremets à Saint-Raphaël ou Fréjus
Les entremets en grand format se commandent 48 h à l’avance, par téléphone ou via le formulaire de contact. Vous choisissez le parfum, la taille et, si vous le souhaitez, une inscription. Retrait à la boutique de Saint-Raphaël ; livraison possible sur Fréjus, Puget-sur-Argens et le Var Est pour les événements.
Retrait à la boutique, 34 place Lamartine. Commande conseillée 48 h à l’avance. Formats à partir de 4 parts, sans limite : nous dimensionnons la pièce à votre nombre de convives.
À la vitrine et sur commande
2 créations Entremets mangue-passion
- Biscuit moelleux amande
- Insert mangue-passion
- Mousse légère fruits exotiques
- Glaçage miroir
Entremets pistache-coco
- Dacquoise pistache
- Cœur coco
- Mousse pistache
- Finition sphères sablées
Allergènes présents dans cet univers : Gluten, œufs, lait, fruits à coque. Une intolérance ? Signalez-le à la commande.