Nos pâtisseries à Saint-Raphaël
Tartes de saison
Des fruits du Var quand la nature le permet, une pâte fine et croustillante, rien de superflu.
Chez Just’1 Délice, la tarte de saison suit le calendrier du Var : fraises au printemps, abricots et figues l’été, poires et châtaignes à l’automne, agrumes l’hiver. Une pâte sucrée fine et croustillante, une crème d’amande ou une crème légère, des fruits choisis mûrs — et rien de superflu.
Le fruit d’abord
Justin Cerdan travaille les fruits des producteurs locaux quand la nature le permet, et ne remplace jamais un fruit de saison par un fruit d’importation pour tenir une recette. Quand la saison s’arrête, la tarte change : c’est ce qui fait qu’on y revient.
Tartes individuelles et grands formats
Tartelettes individuelles à la vitrine chaque jour ; tartes 6 à 10 parts sur commande, idéales pour un déjeuner en famille ou un dessert de fête à Saint-Raphaël et Fréjus. Commande conseillée 48 h à l’avance.
Retrait à la boutique, 34 place Lamartine. Commande conseillée 48 h à l’avance. Formats : 4, 6 ou 8 parts.
À la vitrine et sur commande
1 création
Fraisier
- Biscuit amande
- Crème diplomate vanille de Madagascar
- Fraises du Var
- Fine pâte d’amande
Allergènes présents dans cet univers : Gluten, œufs, lait, fruits à coque. Une intolérance ? Signalez-le à la commande.